Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы из репы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы из репы

Репа (Запекание) 490 г
Подсолнечное масло 16 г
Перец черный, молотый или горошек 2 tsp
Паприка, перец сладкий молотый 2 tsp
Базилик, сушеный 2 tsp, ground
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из репы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.6% 3167 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10% 1143 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.2% 2671 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 21% 541 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 6.6% 1711 г
альфа Каротин 8.165 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 10.2% 1116 г
бета Криптоксантин 74.511 мкг ~
Ликопин 3.374 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 241.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 14.68 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.314 мкг 400 мкг 3.3% 3.7% 3004 г
Витамин C, аскорбиновая 11.19 мг 90 мг 12.4% 14.1% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.573 мг 15 мг 17.2% 19.5% 583 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 16.1% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.4016 мг 20 мг 7% 7.9% 1427 г
Ниацин 0.893 мг ~
Бетаин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.58 мг 2500 мг 13.9% 15.8% 721 г
Кальций, Ca 92.26 мг 1000 мг 9.2% 10.4% 1084 г
Кремний, Si 109.252 мг 30 мг 364.2% 413.4% 27 г
Магний, Mg 30.49 мг 400 мг 7.6% 8.6% 1312 г
Натрий, Na 22.78 мг 1300 мг 1.8% 2% 5707 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3065 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 6.8% 1674 г
Хлор, Cl 30.68 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 48.02 мкг ~
Железо, Fe 2.166 мг 18 мг 12% 13.6% 831 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 27.2% 416 г
Литий, Li 4.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.4106 мг 2 мг 20.5% 23.3% 487 г
Медь, Cu 148.23 мкг 1000 мкг 14.8% 16.8% 675 г
Молибден, Mo 7.203 мкг 70 мкг 10.3% 11.7% 972 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 1.018 мкг 55 мкг 1.9% 2.2% 5403 г
Фтор, F 14.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26991 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.4124 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 67.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.04 мг ~
бета Ситостерол 9.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.072 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из репы составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».