| Кальмар (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 19.3% | 478 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 48.43 мг | 500 мг | 9.7% | 8.9% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 8.5% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.714 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.101 мкг | 3 мкг | 36.7% | 33.9% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.072 мг | 15 мг | 13.8% | 12.7% | 724 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9685 мг | 20 мг | 34.8% | 32.1% | 287 г |
| Ниацин | 2.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.26 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2512 г |
| Кремний, Si | 0.55 мг | 30 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Магний, Mg | 67.93 мг | 400 мг | 17% | 15.7% | 589 г |
| Натрий, Na | 407.86 мг | 1300 мг | 31.4% | 29% | 319 г |
| Сера, S | 149.82 мг | 1000 мг | 15% | 13.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 22% | 421 г |
| Хлор, Cl | 254.44 мг | 2300 мг | 11.1% | 10.2% | 904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Йод, I | 109.16 мкг | 150 мкг | 72.8% | 67.2% | 137 г |
| Кобальт, Co | 75.579 мкг | 10 мкг | 755.8% | 697.2% | 13 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 10.1% | 912 г |
| Медь, Cu | 1318.74 мкг | 1000 мкг | 131.9% | 121.7% | 76 г |
| Молибден, Mo | 14.115 мкг | 70 мкг | 20.2% | 18.6% | 496 г |
| Никель, Ni | 7.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.061 мкг | 55 мкг | 63.7% | 58.8% | 157 г |
| Фтор, F | 3.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.7583 мг | 12 мг | 14.7% | 13.6% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.039 г | ~ | |||
| Лизин | 2.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.322 г | ~ | |||
| Пролин | 1.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 51.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.289 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.565 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары по-китайски составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».