| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 28% | 563 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.8% | 5600 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2716 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 41.05 мг | 500 мг | 8.2% | 12.9% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 23.4% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 31.9% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1345 мг | 20 мг | 20.7% | 32.5% | 484 г |
| Ниацин | 5.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.11 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.1% | 1711 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 3956 г |
| Магний, Mg | 45.62 мг | 400 мг | 11.4% | 17.9% | 877 г |
| Натрий, Na | 418.04 мг | 1300 мг | 32.2% | 50.6% | 311 г |
| Сера, S | 115.1 мг | 1000 мг | 11.5% | 18.1% | 869 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 18.1% | 867 г |
| Хлор, Cl | 636.52 мг | 2300 мг | 27.7% | 43.6% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 6.8% | 2338 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.65 мкг | 10 мкг | 46.5% | 73.1% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 1.3% | 12658 г |
| Медь, Cu | 74.59 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.8% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 7.88 мкг | 70 мкг | 11.3% | 17.8% | 888 г |
| Селен, Se | 11.401 мкг | 55 мкг | 20.7% | 32.5% | 482 г |
| Фтор, F | 145.02 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 5.7% | 2758 г |
| Хром, Cr | 12.5 мкг | 50 мкг | 25% | 39.3% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.656 мг | 12 мг | 5.5% | 8.6% | 1829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из куриного филе, Света составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».