| Кольраби (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Майонез [Слобода] | 3 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6% | 2303 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 41.96 мг | 500 мг | 8.4% | 11.8% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 9.3% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.014 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 3994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.46 мг | 90 мг | 18.3% | 25.7% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 4.2% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 3.141 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.8% | 1592 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1111 мг | 20 мг | 5.6% | 7.9% | 1800 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.49 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.9% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Кремний, Si | 51.029 мг | 30 мг | 170.1% | 238.6% | 59 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 6.9% | 2025 г |
| Натрий, Na | 25.79 мг | 1300 мг | 2% | 2.8% | 5041 г |
| Сера, S | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3729 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 11.2% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 31.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 6.6% | 2151 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.8% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 1.783 мкг | 10 мкг | 17.8% | 25% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 5.5% | 2561 г |
| Медь, Cu | 52.54 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.4% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 1.235 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.5% | 5668 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.623 мкг | 55 мкг | 8.4% | 11.8% | 1190 г |
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27510 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 8.4% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2407 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 4985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кольраби кс составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».