| Горох, зерно (Варка) | 216 г |
| Клейковина сырая из муки 1 сорта | 36 г |
| Овсяные отруби, сырые | 24 г |
| Паприка | 13 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 13 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Кефир 1% | 585 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 6.2% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13.1% | 500 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2244 г |
| альфа Каротин | 9.561 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 5.6% | 1182 г |
| бета Криптоксантин | 99.404 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 309.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 88.59 мг | 500 мг | 17.7% | 11.6% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 12% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.448 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.3% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 4.6% | 1414 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.162 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7473 мг | 20 мг | 13.7% | 9% | 728 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.15 мг | 2500 мг | 16.1% | 10.5% | 620 г |
| Кальций, Ca | 143.51 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.4% | 697 г |
| Кремний, Si | 22.339 мг | 30 мг | 74.5% | 48.7% | 134 г |
| Магний, Mg | 56.03 мг | 400 мг | 14% | 9.2% | 714 г |
| Натрий, Na | 47.14 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2758 г |
| Сера, S | 74.81 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.9% | 1337 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 15.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 117.01 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.3% | 1966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.638 мг | 18 мг | 14.7% | 9.6% | 682 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 4.292 мкг | 10 мкг | 42.9% | 28.1% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.6948 мг | 2 мг | 34.7% | 22.7% | 288 г |
| Медь, Cu | 236.55 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 15.5% | 423 г |
| Молибден, Mo | 26.653 мкг | 70 мкг | 38.1% | 24.9% | 263 г |
| Никель, Ni | 65.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.685 мкг | 55 мкг | 12.2% | 8% | 823 г |
| Стронций, Sr | 21.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17058 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.2% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 1.3371 мг | 12 мг | 11.1% | 7.3% | 897 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.869 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка гороховая составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».