| Капуста белокочанная | 674 г |
| Морковь | 159 г |
| Уксус столовый 9% | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.2% | 833 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.6 мкг | 900 мкг | 49.7% | 54.5% | 201 г |
| бета Каротин | 2.725 мг | 5 мг | 54.5% | 59.8% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.74 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.3% | 1759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.67 мг | 90 мг | 64.1% | 70.3% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.337 мг | 15 мг | 15.6% | 17.1% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.8 мкг | 120 мкг | 62.3% | 68.3% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.093 мг | 20 мг | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.49 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.4% | 763 г |
| Кальций, Ca | 56.49 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.1% | 1770 г |
| Кремний, Si | 55.52 мг | 30 мг | 185.1% | 203% | 54 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 6.6% | 1678 г |
| Натрий, Na | 558.35 мг | 1300 мг | 43% | 47.1% | 233 г |
| Сера, S | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2582 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 5.8% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 883.71 мг | 2300 мг | 38.4% | 42.1% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2335 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 38.2% | 287 г |
| Литий, Li | 1.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 11.4% | 961 г |
| Медь, Cu | 92.28 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.1% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 15.413 мкг | 70 мкг | 22% | 24.1% | 454 г |
| Никель, Ni | 15.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18442 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.8% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.4744 мг | 12 мг | 4% | 4.4% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.927 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морква составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».