| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Пекинская капуста | 350 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 21% | 633 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4% | 3294 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.3% | 1818 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.3 мкг | 900 мкг | 22.6% | 30.1% | 443 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.319 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 32.3% | 412 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 43.17 мг | 500 мг | 8.6% | 11.4% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 20.3% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 30.6% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.446 мкг | 400 мкг | 7.1% | 9.4% | 1406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 20.5% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 4% | 3304 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 17.7% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9533 мг | 20 мг | 19.8% | 26.3% | 506 г |
| Ниацин | 5.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.37 мг | 2500 мг | 11.6% | 15.4% | 864 г |
| Кальций, Ca | 34.69 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2883 г |
| Кремний, Si | 3.05 мг | 30 мг | 10.2% | 13.6% | 984 г |
| Магний, Mg | 51.15 мг | 400 мг | 12.8% | 17% | 782 г |
| Натрий, Na | 100.57 мг | 1300 мг | 7.7% | 10.2% | 1293 г |
| Сера, S | 118.69 мг | 1000 мг | 11.9% | 15.8% | 843 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 17.2% | 778 г |
| Хлор, Cl | 150.98 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.8% | 1523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 7.7% | 1721 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 5.911 мкг | 10 мкг | 59.1% | 78.6% | 169 г |
| Литий, Li | 3.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 10.8% | 1231 г |
| Медь, Cu | 89.85 мкг | 1000 мкг | 9% | 12% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 7.877 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15% | 889 г |
| Никель, Ni | 2.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.643 мкг | 55 мкг | 15.7% | 20.9% | 636 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5606 г |
| Хром, Cr | 13.34 мкг | 50 мкг | 26.7% | 35.5% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.8767 мг | 12 мг | 7.3% | 9.7% | 1369 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».