Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и перцем

Вязанка Колбаса Вареная Классическая [Стародворские Колбасы] 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8% 717 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.5% 397 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3140 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 10.9% 528 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 3.5% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.9% 723 г
Витамин В4, холин 129.14 мг 500 мг 25.8% 14.9% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 8.6% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 4.982 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8029 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 24.64 мг 90 мг 27.4% 15.8% 365 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 6.4% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.992 мг 15 мг 13.3% 7.7% 753 г
Витамин Н, биотин 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 12.5% 460 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0846 мг 20 мг 10.4% 6% 959 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.64 мг 2500 мг 3.9% 2.2% 2534 г
Кальций, Ca 30.72 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3255 г
Кремний, Si 1.971 мг 30 мг 6.6% 3.8% 1522 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5362 г
Натрий, Na 72.33 мг 1300 мг 5.6% 3.2% 1797 г
Сера, S 96.31 мг 1000 мг 9.6% 5.5% 1038 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 7.6% 758 г
Хлор, Cl 86.59 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2656 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1259 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 3.7% 1569 г
Кобальт, Co 5.806 мкг 10 мкг 58.1% 33.4% 172 г
Литий, Li 7.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6689 г
Медь, Cu 60.04 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1666 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1905 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Селен, Se 15.532 мкг 55 мкг 28.2% 16.2% 354 г
Фтор, F 30.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13245 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.6646 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.392 г min 16.8 г 20.2% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.973 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и перцем составляет 173,7 кКал.

  • Порция = 112 гр (194.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».