Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 80 г
Фарш куриный премиум 380 г
Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) 770 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.8% 1188 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.9% 1474 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.6% 3269 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.3% 2690 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 16.9% 688 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 18.3% 637 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8% 1452 г
Витамин В4, холин 26.04 мг 500 мг 5.2% 6.1% 1920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 9.3% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 18.3% 637 г
Витамин В9, фолаты 2.938 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13615 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 6.6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 18.48 мг 90 мг 20.5% 23.9% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 4% 2901 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.1832 мг 20 мг 10.9% 12.7% 916 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 2.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.69 мг 2500 мг 9.7% 11.3% 1026 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 1.2% 10020 г
Кремний, Si 4.224 мг 30 мг 14.1% 16.4% 710 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 3.8% 2999 г
Натрий, Na 20.22 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Сера, S 61.68 мг 1000 мг 6.2% 7.2% 1621 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 10.2% 1141 г
Хлор, Cl 1.82 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 126374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 6.34 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 20% 580 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 6.9% 1693 г
Медь, Cu 92.86 мкг 1000 мкг 9.3% 10.8% 1077 г
Молибден, Mo 1.424 мкг 70 мкг 2% 2.3% 4916 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.936 мкг 55 мкг 7.2% 8.4% 1397 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 84.7 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4723 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 5.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.786 мг 12 мг 6.6% 7.7% 1527 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».