| Картофель (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Горчичный порошок | 3 г |
| Простокваша на творожной закваске | 35 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 7 г |
| Кунжут | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 12 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.3% | 2054 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.5% | 3294 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 21.6% | 690 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.5 мкг | 900 мкг | 33.8% | 50.4% | 296 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.443 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.879 мг | 5 мг | 37.6% | 56.1% | 266 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 375.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 26.09 мг | 500 мг | 5.2% | 7.8% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 10.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 10.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.896 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.3% | 1607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.22 мг | 90 мг | 25.8% | 38.5% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 48.5% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3014 мг | 20 мг | 6.5% | 9.7% | 1537 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.64 мг | 2500 мг | 10.7% | 16% | 938 г |
| Кальций, Ca | 74.24 мг | 1000 мг | 7.4% | 11% | 1347 г |
| Кремний, Si | 15.947 мг | 30 мг | 53.2% | 79.4% | 188 г |
| Магний, Mg | 32.27 мг | 400 мг | 8.1% | 12.1% | 1240 г |
| Натрий, Na | 324.14 мг | 1300 мг | 24.9% | 37.2% | 401 г |
| Сера, S | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2685 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 15.2% | 979 г |
| Хлор, Cl | 390.88 мг | 2300 мг | 17% | 25.4% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 10.4% | 1431 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 23.1% | 645 г |
| Литий, Li | 17.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 17.2% | 867 г |
| Медь, Cu | 107.52 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 16.1% | 930 г |
| Молибден, Mo | 5.682 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12.1% | 1232 г |
| Никель, Ni | 4.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.794 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.9% | 3066 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14609 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.7143 мг | 12 мг | 6% | 9% | 1680 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу из листьев цв.капусты, 700г составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».