| Лимонная кислота | 3 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 4 г |
| Сыворотка творожная | 1020 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 7.7% | 572 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6078 г |
| Органические кислоты | 10.5 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 9.1% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.149 мг | 1.8 мг | 63.8% | 28.1% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 144.14 мг | 500 мг | 28.8% | 12.7% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.484 мг | 5 мг | 69.7% | 30.7% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.244 мг | 2 мг | 62.2% | 27.4% | 161 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.05 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.974 мкг | 3 мкг | 99.1% | 43.6% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 20.535 мкг | 50 мкг | 41.1% | 18.1% | 243 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5589 мг | 20 мг | 7.8% | 3.4% | 1283 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1372.31 мг | 2500 мг | 54.9% | 24.1% | 182 г |
| Кальций, Ca | 633 мг | 1000 мг | 63.3% | 27.8% | 158 г |
| Магний, Mg | 84.7 мг | 400 мг | 21.2% | 9.3% | 472 г |
| Натрий, Na | 431.75 мг | 1300 мг | 33.2% | 14.6% | 301 г |
| Сера, S | 84.99 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.7% | 1177 г |
| Фосфор, P | 802.9 мг | 800 мг | 100.4% | 44.2% | 100 г |
| Хлор, Cl | 686.44 мг | 2300 мг | 29.8% | 13.1% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 2.9% | 1537 г |
| Йод, I | 81.96 мкг | 150 мкг | 54.6% | 24% | 183 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.5% | 969 г |
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4357 г |
| Медь, Cu | 70.23 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.1% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 122.6 мкг | 70 мкг | 175.1% | 77% | 57 г |
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.641 мкг | 55 мкг | 33.9% | 14.9% | 295 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.68 мкг | 4000 мкг | 588235 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 5.158 мг | 12 мг | 43% | 18.9% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 43.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 35.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.818 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр мягкий CHEF WORKS (аналог из базы МЗР) составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».