| Свинина мясная | 700 г |
| Шампиньоны 5ка | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.3% | 685 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 16.4% | 220 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3738 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8911 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 9.1% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 54.93 мг | 500 мг | 11% | 4% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.879 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2315 мг | 20 мг | 21.2% | 7.7% | 473 г |
| Ниацин | 1.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.55 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.2% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9033 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5837 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2119 г |
| Натрий, Na | 321.06 мг | 1300 мг | 24.7% | 8.9% | 405 г |
| Сера, S | 166.5 мг | 1000 мг | 16.7% | 6% | 601 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 5.6% | 641 г |
| Хлор, Cl | 467.44 мг | 2300 мг | 20.3% | 7.3% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 2.7% | 1352 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 6.384 мкг | 10 мкг | 63.8% | 23% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Медь, Cu | 79.87 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.9% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 10.154 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.2% | 689 г |
| Никель, Ni | 9.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 80882 г | |
| Фтор, F | 53.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7526 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 7.2% | 504 г |
| Цинк, Zn | 1.5841 мг | 12 мг | 13.2% | 4.8% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.91 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.49 г | min 16.8 г | 68.4% | 24.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с шампиньонами составляет 277 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».