| Кабачок | 541 г |
| Куриная грудка (филе) | 556 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Сыр лёгкий свежий ряд д | 88 г |
| соль | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.5 г |
| Чеснок | 4.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 33 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 15.5% | 650 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4245 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 39.17 мг | 500 мг | 7.8% | 7.8% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 13.3% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 19.4% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.58 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5056 мг | 20 мг | 17.5% | 17.6% | 571 г |
| Ниацин | 4.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.2% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7485 г |
| Кремний, Si | 12.291 мг | 30 мг | 41% | 41.2% | 244 г |
| Магний, Mg | 39.98 мг | 400 мг | 10% | 10% | 1001 г |
| Натрий, Na | 25.61 мг | 1300 мг | 2% | 2% | 5076 г |
| Сера, S | 98.29 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.8% | 1017 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 10.2% | 980 г |
| Хлор, Cl | 33.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2156 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 4.548 мкг | 10 мкг | 45.5% | 45.7% | 220 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2030 г |
| Медь, Cu | 61.39 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.1% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 5.851 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.4% | 1196 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.532 мкг | 55 мкг | 17.3% | 17.4% | 577 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 6971 г |
| Хром, Cr | 10.78 мкг | 50 мкг | 21.6% | 21.7% | 464 г |
| Цинк, Zn | 0.7176 мг | 12 мг | 6% | 6% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кабачковые с мясом составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».