Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты кабачок+грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты кабачок+грудка

Куриная грудка (филе) 970 г
Кабачок 670 г
Лук репчатый 116 г
Сибирская клетчатка Витаминная поляна 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачок+грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 14% 613 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.7% 889 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.3% 645 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14516 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 44.34 мг 500 мг 8.9% 7.6% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 13.4% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 19.2% 447 г
Витамин В9, фолаты 9.792 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4085 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 5.5% 1571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.573 мг 15 мг 17.2% 14.7% 583 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.083 мг 20 мг 20.4% 17.5% 490 г
Ниацин 5.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.71 мг 2500 мг 9.5% 8.1% 1056 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9141 г
Кремний, Si 10.573 мг 30 мг 35.2% 30.2% 284 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 9.9% 859 г
Натрий, Na 30.68 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Сера, S 115.43 мг 1000 мг 11.5% 9.9% 866 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 9.9% 865 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2048 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4747 г
Кобальт, Co 5.137 мкг 10 мкг 51.4% 44% 195 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3195 г
Медь, Cu 60.47 мкг 1000 мкг 6% 5.1% 1654 г
Молибден, Mo 6.346 мкг 70 мкг 9.1% 7.8% 1103 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 11.405 мкг 55 мкг 20.7% 17.7% 482 г
Фтор, F 67.81 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5899 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 21.9% 390 г
Цинк, Zn 0.7807 мг 12 мг 6.5% 5.6% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 1.313 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 58.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.432 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачок+грудка составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».