Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сливочно-томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сливочно-томатный

Детское питание, Обед, макароны, говядина в томатном соусе, для детей, начинающих ходить 140 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 250 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 40 г
Помидор (томат), грунтовый 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочно-томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.4% 745 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.4% 747 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 9.7% 801 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 5.4% 1420 г
Ликопин 59.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Витамин В4, холин 11.83 мг 500 мг 2.4% 1.9% 4227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.482 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3484 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 10.2% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 9% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6468 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.9092 мг 20 мг 4.5% 3.5% 2200 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.74 мг 2500 мг 7.2% 5.6% 1383 г
Кальций, Ca 305.12 мг 1000 мг 30.5% 23.6% 328 г
Кремний, Si 2.421 мг 30 мг 8.1% 6.3% 1239 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Натрий, Na 246.96 мг 1300 мг 19% 14.7% 526 г
Сера, S 102.67 мг 1000 мг 10.3% 8% 974 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 18.9% 409 г
Хлор, Cl 90.26 мг 2300 мг 3.9% 3% 2548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2853 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Кобальт, Co 2.437 мкг 10 мкг 24.4% 18.9% 410 г
Литий, Li 11.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3082 г
Медь, Cu 59.53 мкг 1000 мкг 6% 4.6% 1680 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
Никель, Ni 5.246 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 5.806 мкг 55 мкг 10.6% 8.2% 947 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44793 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2358 г
Цинк, Zn 1.2345 мг 12 мг 10.3% 8% 972 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 1.142 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 2.273 г ~
Пролин 0.934 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.717 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.111 г min 16.8 г 12.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Соус сливочно-томатный составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».