| Кефир 2,5 | 270 г |
| Мука 1 сорта | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Разрыхлитель Ангел | 12 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 20 г |
| Эритрит сахзам | 40 г |
| Мука рисовая Гарнец | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.5% | 1246 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.8% | 718 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 44.68 мг | 500 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.299 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.795 мг | 15 мг | 12% | 6.7% | 836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.715 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.1% | 1346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7126 мг | 20 мг | 3.6% | 2% | 2807 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.97 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6456 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1944 г |
| Натрий, Na | 100.56 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.3% | 1293 г |
| Сера, S | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2521 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 4.5% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 144.23 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.5% | 1595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 3.4% | 1668 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 10.9% | 514 г |
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1340 г |
| Медь, Cu | 154.62 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.7% | 647 г |
| Молибден, Mo | 1.36 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5147 г |
| Селен, Se | 6.035 мкг | 55 мкг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Фтор, F | 10.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37951 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.4579 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.989 мг | ~ | |||
| Теобромин | 100.92 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на кефире 23 для торта (копия) составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».