| Свинина, шейная часть (мякоть) | 520 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 513.5 ккал | 1684 ккал | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 4.7% | 418 г |
| Жиры | 42.1 г | 56 г | 75.2% | 14.6% | 133 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 1.3% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Вода | 20.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10928 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.811 мг | 1.5 мг | 54.1% | 10.5% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 96.42 мг | 500 мг | 19.3% | 3.8% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 3.4% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 5.8% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.279 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.7% | 2801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.192 мкг | 3 мкг | 39.7% | 7.7% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.063 мг | 15 мг | 27.1% | 5.3% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 5.292 мкг | 50 мкг | 10.6% | 2.1% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9653 мг | 20 мг | 14.8% | 2.9% | 674 г |
| Ниацин | 2.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.1 мг | 2500 мг | 10.2% | 2% | 980 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7364 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 0.5% | 3601 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 1.3% | 1464 г |
| Натрий, Na | 673.47 мг | 1300 мг | 51.8% | 10.1% | 193 г |
| Сера, S | 264.74 мг | 1000 мг | 26.5% | 5.2% | 378 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 4.6% | 424 г |
| Хлор, Cl | 56.82 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.5% | 4048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 2.2% | 885 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 1% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 17.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 2% | 972 г |
| Медь, Cu | 140.02 мкг | 1000 мкг | 14% | 2.7% | 714 г |
| Молибден, Mo | 16.688 мкг | 70 мкг | 23.8% | 4.6% | 419 г |
| Никель, Ni | 13.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.34 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.5% | 4104 г |
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.4% | 5021 г |
| Хром, Cr | 15.08 мкг | 50 мкг | 30.2% | 5.9% | 332 г |
| Цинк, Zn | 2.4367 мг | 12 мг | 20.3% | 4% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 513,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».