| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 137 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Капуста пекинская | 129 г |
| Укроп | 10 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 43 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14.9% | 800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.3% | 1647 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 4.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5917.2 мкг | 900 мкг | 657.5% | 781.8% | 15 г |
| Ретинол | 1.925 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 13.8% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 14.3% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.659 мг | 1.8 мг | 36.6% | 43.5% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 97.44 мг | 500 мг | 19.5% | 23.2% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 35.4% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.7 мкг | 400 мкг | 34.7% | 41.3% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.062 мкг | 3 мкг | 268.7% | 319.5% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.43 мг | 90 мг | 39.4% | 46.8% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 8.1% | 1481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 10.5% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0338 мг | 20 мг | 35.2% | 41.9% | 284 г |
| Ниацин | 3.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.78 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3093 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 6.1% | 1954 г |
| Натрий, Na | 27.68 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4697 г |
| Сера, S | 106.3 мг | 1000 мг | 10.6% | 12.6% | 941 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 20.9% | 569 г |
| Хлор, Cl | 13.09 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.482 мг | 18 мг | 36% | 42.8% | 278 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 8.844 мкг | 10 мкг | 88.4% | 105.1% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 15.5% | 771 г |
| Медь, Cu | 225.89 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 26.9% | 443 г |
| Молибден, Mo | 29.585 мкг | 70 мкг | 42.3% | 50.3% | 237 г |
| Никель, Ni | 2.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.752 мкг | 55 мкг | 48.6% | 57.8% | 206 г |
| Фтор, F | 6.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64309 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 13.1% | 907 г |
| Цинк, Zn | 3.3735 мг | 12 мг | 28.1% | 33.4% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность теплый салат с куриной печенью составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».