| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Вода | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 10 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.8% | 776 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.2% | 909 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.6 мкг | 900 мкг | 20.6% | 17.3% | 485 г |
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 18.7% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 27.8% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 40.27 мг | 500 мг | 8.1% | 6.8% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.617 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 11.7% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.552 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1963 мг | 20 мг | 11% | 9.2% | 911 г |
| Ниацин | 1.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.58 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.4% | 891 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6349 г |
| Кремний, Si | 13.619 мг | 30 мг | 45.4% | 38.2% | 220 г |
| Магний, Mg | 45.82 мг | 400 мг | 11.5% | 9.7% | 873 г |
| Натрий, Na | 19.18 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6778 г |
| Сера, S | 107.66 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.1% | 929 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 14.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 47.68 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 8.7% | 976 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 6.021 мкг | 10 мкг | 60.2% | 50.6% | 166 г |
| Литий, Li | 1.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2856 мг | 2 мг | 14.3% | 12% | 700 г |
| Медь, Cu | 175.29 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14.7% | 570 г |
| Молибден, Mo | 14.031 мкг | 70 мкг | 20% | 16.8% | 499 г |
| Никель, Ni | 6.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.271 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.9% | 4327 г |
| Стронций, Sr | 42.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5840 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.7% | 786 г |
| Цинк, Zn | 1.2954 мг | 12 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Цирконий, Zr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».