| Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [Рязаночка] | 56 г |
| Кефир 2,5% жирности | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчичное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.1% | 884 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.7% | 589 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 5.2% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.9% | 925 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 93.37 мг | 500 мг | 18.7% | 8.4% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 4.9% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.521 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.5% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 7.789 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4366 мг | 20 мг | 7.2% | 3.2% | 1392 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.14 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3120 г |
| Кальций, Ca | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2236 г |
| Магний, Mg | 7.18 мг | 400 мг | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Натрий, Na | 57.75 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2251 г |
| Сера, S | 68.1 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.1% | 1468 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Хлор, Cl | 78.17 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 1998 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 3.69 мкг | 10 мкг | 36.9% | 16.6% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17391 г |
| Медь, Cu | 31.76 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.4% | 3149 г |
| Молибден, Mo | 3.169 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2% | 2209 г |
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.232 мкг | 55 мкг | 20.4% | 9.2% | 490 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16956 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4754 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.767 г | min 16.8 г | 28.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.656 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 221,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».