Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп со свиной тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп со свиной тушёнкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 220 г
Морковь (Пассерование) 105 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Сельдерей (Пассерование) 30 г
Тушёнка свиная 680 г
Вода 1700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп со свиной тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.9% 1490 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.3% 1143 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 10.6% 1117 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 11.2% 1048 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 1.2% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.658 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7732 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5794 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1668 мг 20 мг 10.8% 12.7% 923 г
Ниацин 0.916 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.86 мг 2500 мг 6.2% 7.3% 1625 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7911 г
Кремний, Si 7.556 мг 30 мг 25.2% 29.6% 397 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 7.1% 1663 г
Натрий, Na 251.14 мг 1300 мг 19.3% 22.7% 518 г
Сера, S 49.12 мг 1000 мг 4.9% 5.8% 2036 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 10.2% 1154 г
Хлор, Cl 222.56 мг 2300 мг 9.7% 11.4% 1033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 6.7% 1761 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 8.2% 1437 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 9.2% 1289 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 7.2% 1636 г
Молибден, Mo 4.84 мкг 70 мкг 6.9% 8.1% 1446 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12141 г
Стронций, Sr 24.66 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 67.09 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5962 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.2341 мг 12 мг 2% 2.4% 5126 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
бета Ситостерол 3.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп со свиной тушёнкой составляет 85,1 кКал.

  • Порция = 231 гр (196.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».