Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с брокколи

Картофель 366 г
Яйцо куриное 48 г
Брокколи 81 г
Подсолнечное масло 3 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 25 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.9% 1767 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.5% 1153 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.2% 1053 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 3.5% 2419 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 4.688 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5495 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 263.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.4% 1353 г
Витамин В4, холин 44.04 мг 500 мг 8.8% 7.6% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 9% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 13.8% 625 г
Витамин В9, фолаты 21.154 мкг 400 мкг 5.3% 4.6% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 33.67 мг 90 мг 37.4% 32.2% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 4% 2165 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.539 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1969 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 14.9% 580 г
Витамин РР, НЭ 2.2163 мг 20 мг 11.1% 9.6% 902 г
Ниацин 1.192 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.61 мг 2500 мг 22.7% 19.5% 440 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4032 г
Кремний, Si 57.218 мг 30 мг 190.7% 164.1% 52 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 5.6% 1536 г
Натрий, Na 25.76 мг 1300 мг 2% 1.7% 5047 г
Сера, S 56.77 мг 1000 мг 5.7% 4.9% 1761 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 9.6% 891 г
Хлор, Cl 67.63 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 835.5 мкг ~
Бор, B 134.3 мкг ~
Ванадий, V 131.44 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 6.1% 1414 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 5.3% 1603 г
Кобальт, Co 5.44 мкг 10 мкг 54.4% 46.8% 184 г
Литий, Li 65.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.2241 мг 2 мг 11.2% 9.6% 892 г
Медь, Cu 145.28 мкг 1000 мкг 14.5% 12.5% 688 г
Молибден, Mo 8.168 мкг 70 мкг 11.7% 10.1% 857 г
Никель, Ni 5.976 мкг ~
Рубидий, Rb 423.6 мкг ~
Селен, Se 4.565 мкг 55 мкг 8.3% 7.1% 1205 г
Стронций, Sr 7.86 мкг ~
Фтор, F 32.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 15.7% 547 г
Цинк, Zn 0.5596 мг 12 мг 4.7% 4% 2144 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
бета Ситостерол 2.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники с брокколи составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».