| Нут | 341 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Гималайская соль розовая | 2 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 12.6% | 426 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 36.78 мг | 500 мг | 7.4% | 4% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.104 мкг | 400 мкг | 53.8% | 28.8% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5951 мг | 20 мг | 3% | 1.6% | 3361 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.89 мг | 2500 мг | 15% | 8% | 669 г |
| Кальций, Ca | 77.96 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.2% | 1283 г |
| Кремний, Si | 35.529 мг | 30 мг | 118.4% | 63.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 49.28 мг | 400 мг | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Натрий, Na | 116.08 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.8% | 1120 г |
| Сера, S | 77.44 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.1% | 1291 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 11.5% | 466 г |
| Хлор, Cl | 155.3 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.6% | 1481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 208.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1749 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 3.703 мкг | 10 мкг | 37% | 19.8% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.8279 мг | 2 мг | 41.4% | 22.2% | 242 г |
| Медь, Cu | 255.83 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 13.7% | 391 г |
| Молибден, Mo | 24.403 мкг | 70 мкг | 34.9% | 18.7% | 287 г |
| Никель, Ni | 79.708 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.006 мкг | 55 мкг | 20% | 10.7% | 500 г |
| Титан, Ti | 88.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7063 г |
| Цинк, Zn | 1.1058 мг | 12 мг | 9.2% | 4.9% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.031 г | min 16.8 г | 18% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре нутовое составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».