Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты фарш плохой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты фарш плохой

Куриный фарш 400 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 130 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Манная крупа (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты фарш плохой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.6% 685 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.1% 644 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.1% 1872 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4369 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.9% 989 г
Витамин В4, холин 56.27 мг 500 мг 11.3% 6.7% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 8.6% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 8.4% 702 г
Витамин В9, фолаты 6.536 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6120 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.3% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 7.5% 780 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.396 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2087 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5597 мг 20 мг 17.8% 10.5% 562 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 3.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.25 мг 2500 мг 12.7% 7.5% 786 г
Кальций, Ca 39.71 мг 1000 мг 4% 2.4% 2518 г
Кремний, Si 0.871 мг 30 мг 2.9% 1.7% 3444 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 2.9% 1989 г
Натрий, Na 234.4 мг 1300 мг 18% 10.6% 555 г
Сера, S 116.26 мг 1000 мг 11.6% 6.8% 860 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 9.9% 594 г
Хлор, Cl 363.17 мг 2300 мг 15.8% 9.3% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 14.26 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1831 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5190 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 16.2% 363 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Медь, Cu 69.7 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1435 г
Молибден, Mo 4.222 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1658 г
Никель, Ni 0.679 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 7.86 мкг 55 мкг 14.3% 8.4% 700 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31373 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Цинк, Zn 1.0485 мг 12 мг 8.7% 5.1% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г min 16.8 г 17.6% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.006 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.7 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты фарш плохой составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок