| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 455 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 tsp |
| Вода | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Углеводы | 48.2 г | 219 г | 22% | 8.7% | 454 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 3.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 33.79 мг | 500 мг | 6.8% | 2.7% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.627 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.3% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.106 мг | 15 мг | 14% | 5.6% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.253 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0128 мг | 20 мг | 10.1% | 4% | 994 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.13 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.3% | 3044 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5956 г |
| Кремний, Si | 2.507 мг | 30 мг | 8.4% | 3.3% | 1197 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Натрий, Na | 335.81 мг | 1300 мг | 25.8% | 10.2% | 387 г |
| Сера, S | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2077 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 2.9% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 526.93 мг | 2300 мг | 22.9% | 9.1% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2219 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 4.5% | 876 г |
| Марганец, Mn | 0.3618 мг | 2 мг | 18.1% | 7.2% | 553 г |
| Медь, Cu | 68.98 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.7% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 9.423 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.4% | 743 г |
| Никель, Ni | 1.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.242 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.3% | 1696 г |
| Титан, Ti | 6.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7410 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4981 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый в хлебопечке составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».