| Тыква | 0 г |
| Баклажан | 197 г |
| Морковь | 356 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 38.9% | 769 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1383.7 мкг | 900 мкг | 153.7% | 460.2% | 65 г |
| бета Каротин | 8.303 мг | 5 мг | 166.1% | 497.3% | 60 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 11.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 11.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 5.1% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 17.1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 22.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.298 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9.9% | 3008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 18% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 6.3% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 26.3% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0664 мг | 20 мг | 5.3% | 15.9% | 1875 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.29 мг | 2500 мг | 9.2% | 27.5% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.2% | 4098 г |
| Кремний, Si | 28.375 мг | 30 мг | 94.6% | 283.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 29.71 мг | 400 мг | 7.4% | 22.2% | 1346 г |
| Натрий, Na | 16.81 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.9% | 7733 г |
| Сера, S | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 10111 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 19.2% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 61.53 мг | 2300 мг | 2.7% | 8.1% | 3738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 10.5% | 2826 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8.4% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 53% | 567 г |
| Литий, Li | 30.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 32.6% | 915 г |
| Медь, Cu | 106.94 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 32% | 935 г |
| Молибден, Mo | 17.65 мкг | 70 мкг | 25.2% | 75.4% | 397 г |
| Никель, Ni | 4.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 29891 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.3% | 9223 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 14.1% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.3874 мг | 12 мг | 3.2% | 9.6% | 3098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% |
Энергетическая ценность Овощи составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».