| Яичный белок куриный | 120 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 120 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Молоко пастеризованное нежирное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.3% | 425 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.4% | 1360 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.694 мг | 1.8 мг | 38.6% | 28.3% | 259 г |
| Витамин В4, холин | 38.87 мг | 500 мг | 7.8% | 5.7% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 13.6% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.07 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.195 мкг | 3 мкг | 39.8% | 29.2% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.817 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.5% | 860 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7598 мг | 20 мг | 18.8% | 13.8% | 532 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.09 мг | 2500 мг | 17% | 12.5% | 588 г |
| Кальций, Ca | 389.13 мг | 1000 мг | 38.9% | 28.5% | 257 г |
| Магний, Mg | 54.09 мг | 400 мг | 13.5% | 9.9% | 740 г |
| Натрий, Na | 187.7 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.6% | 693 г |
| Сера, S | 149.57 мг | 1000 мг | 15% | 11% | 669 г |
| Фосфор, P | 301.4 мг | 800 мг | 37.7% | 27.7% | 265 г |
| Хлор, Cl | 284.87 мг | 2300 мг | 12.4% | 9.1% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Йод, I | 16.17 мкг | 150 мкг | 10.8% | 7.9% | 928 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.6% | 959 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9756 г |
| Медь, Cu | 113.65 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.4% | 880 г |
| Молибден, Mo | 10.435 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.9% | 671 г |
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.609 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.4% | 2108 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10222 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.6% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.9472 мг | 12 мг | 7.9% | 5.8% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 12.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.714 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.888 г | ~ | |||
| Пролин | 1.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.919 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность белый шоколал составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».