Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из лосося

Горбуша натуральная. Консервы 180 г
Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Кабачок (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Рис Бурый [Эколайн] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.2% 11200 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6% 5763 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.7% 3333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 14.6% 2463 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.5 мкг 900 мкг 19.4% 69% 516 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.096 мг 5 мг 21.9% 77.9% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.7% 6429 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 6.8% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 7.5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 13.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.19 мкг 400 мкг 0.8% 2.8% 12539 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 31% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 9.3% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 31% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 3.9% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 35971 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 8.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9095 мг 20 мг 4.5% 16% 2199 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.69 мг 2500 мг 5.3% 18.9% 1898 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 8.5% 4177 г
Кремний, Si 5.829 мг 30 мг 19.4% 69% 515 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 11.4% 3147 г
Натрий, Na 61.35 мг 1300 мг 4.7% 16.7% 2119 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 7.5% 4666 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 13.9% 2548 г
Хлор, Cl 82.65 мг 2300 мг 3.6% 12.8% 2783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 6% 5825 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 15957 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 31.3% 1139 г
Литий, Li 5.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 5.7% 6211 г
Медь, Cu 27.59 мкг 1000 мкг 2.8% 10% 3625 г
Молибден, Mo 2.677 мкг 70 мкг 3.8% 13.5% 2615 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 76389 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 65.73 мкг 4000 мкг 1.6% 5.7% 6086 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 6% 5747 г
Цинк, Zn 0.1127 мг 12 мг 0.9% 3.2% 10648 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп из лосося составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».