| Кабачок (Жарка) | 580 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Укроп | 9 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.4% | 1647 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.9% | 1429 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| альфа Каротин | 0.834 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.3% | 2347 г |
| бета Криптоксантин | 4.63 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 4.2% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5.1% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.192 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.2% | 3925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 23.4% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.524 мг | 15 мг | 10.2% | 17.3% | 984 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 19.9% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8775 мг | 20 мг | 4.4% | 7.5% | 2279 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.18 мг | 2500 мг | 12.4% | 21.1% | 809 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3381 г |
| Кремний, Si | 36.159 мг | 30 мг | 120.5% | 204.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 5.9% | 2861 г |
| Натрий, Na | 31.22 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.1% | 4164 г |
| Сера, S | 2.88 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 34722 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 4.1% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 42.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3077 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 1.564 мкг | 10 мкг | 15.6% | 26.5% | 639 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 17.5% | 972 г |
| Медь, Cu | 68.45 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.5% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 3.817 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.3% | 1834 г |
| Никель, Ni | 1.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.637 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8634 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68027 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.1% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.3577 мг | 12 мг | 3% | 5.1% | 3355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 65% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.773 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки_на сковороде составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».