| Оливковое масло | 20 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.6% | 576 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 15.3% | 286 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3169 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 61.5 мг | 500 мг | 12.3% | 5.4% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 8.2% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 9.3% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.73 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.459 мкг | 3 мкг | 315.3% | 137.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.378 мкг | 10 мкг | 283.8% | 123.8% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 6% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6757 мг | 20 мг | 28.4% | 12.4% | 352 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.95 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2112 г |
| Магний, Mg | 33.11 мг | 400 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Натрий, Na | 94.7 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.2% | 1373 г |
| Сера, S | 132.43 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.8% | 755 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 11.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 156.08 мг | 2300 мг | 6.8% | 3% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1439 г |
| Йод, I | 37.84 мкг | 150 мкг | 25.2% | 11% | 396 г |
| Кобальт, Co | 37.838 мкг | 10 мкг | 378.4% | 165.1% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4228 г |
| Медь, Cu | 73.78 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.2% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 3.784 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.4% | 1850 г |
| Никель, Ni | 5.676 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.527 мкг | 55 мкг | 62.8% | 27.4% | 159 г |
| Фтор, F | 406.76 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 4.5% | 983 г |
| Хром, Cr | 52.03 мкг | 50 мкг | 104.1% | 45.4% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.6622 мг | 12 мг | 5.5% | 2.4% | 1812 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.982 г | min 16.8 г | 59.4% | 25.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.728 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь запеченая составляет 229,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».