Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с молоком

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Гречка с маслом 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.2% 1106 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.6% 645 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2821 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.979 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3082 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 7.8% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2915 мг 20 мг 11.5% 7.9% 873 г
Ниацин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.41 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1085 г
Кальций, Ca 112.62 мг 1000 мг 11.3% 7.8% 888 г
Кремний, Si 23.24 мг 30 мг 77.5% 53.2% 129 г
Магний, Mg 68.87 мг 400 мг 17.2% 11.8% 581 г
Натрий, Na 298.58 мг 1300 мг 23% 15.8% 435 г
Сера, S 51.69 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 13.8% 498 г
Хлор, Cl 487.69 мг 2300 мг 21.2% 14.5% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 7.6% 904 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3.9% 1754 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 11.4% 601 г
Марганец, Mn 0.4546 мг 2 мг 22.7% 15.6% 440 г
Медь, Cu 196 мкг 1000 мкг 19.6% 13.4% 510 г
Молибден, Mo 14.814 мкг 70 мкг 21.2% 14.5% 473 г
Никель, Ni 2.898 мкг ~
Олово, Sn 12.66 мкг ~
Селен, Se 3.246 мкг 55 мкг 5.9% 4% 1694 г
Стронций, Sr 14.35 мкг ~
Титан, Ti 9.47 мкг ~
Фтор, F 91.86 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4354 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1767 г
Цинк, Zn 0.9316 мг 12 мг 7.8% 5.3% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.657 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с молоком составляет 145,8 кКал.

  • Порция = 237 гр (345.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».