Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с молоком

Гречка готовая 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.9% 1583 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.9% 1599 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.8% 1111 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 10.1% 1091 г
Витамин В4, холин 17.88 мг 500 мг 3.6% 3.9% 2796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.29 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6359 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 13.6% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин Н, биотин 4.587 мкг 50 мкг 9.2% 10.1% 1090 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.75 мг 20 мг 8.8% 9.6% 1143 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.02 мг 2500 мг 7.9% 8.6% 1269 г
Кальций, Ca 116.33 мг 1000 мг 11.6% 12.7% 860 г
Кремний, Si 13.046 мг 30 мг 43.5% 47.6% 230 г
Магний, Mg 45.56 мг 400 мг 11.4% 12.5% 878 г
Натрий, Na 47.29 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2749 г
Сера, S 42.41 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2358 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 18.1% 607 г
Хлор, Cl 98.8 мг 2300 мг 4.3% 4.7% 2328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 27.38 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 7.1% 1535 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 6.5% 1705 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 14.7% 749 г
Литий, Li 0.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.2565 мг 2 мг 12.8% 14% 780 г
Медь, Cu 115.07 мкг 1000 мкг 11.5% 12.6% 869 г
Молибден, Mo 10.717 мкг 70 мкг 15.3% 16.7% 653 г
Никель, Ni 1.627 мкг ~
Олово, Sn 13.95 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 1.788 мкг 55 мкг 3.3% 3.6% 3076 г
Стронций, Sr 64.78 мкг ~
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 55.18 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7249 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 5.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.7042 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1704 г
Цирконий, Zr 5.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.027 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гречка с молоком составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 215 гр (196.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».