Мой здоровый рацион

Рецепт бигус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бигус

Капуста белокочанная (Жарка) 100 г
Свинина мясная (Жарка крупным куском) 100 г
рис отварной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бигус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.8% 800 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.7% 675 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 6.4% 602 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 4.5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Витамин В4, холин 71.33 мг 500 мг 14.3% 5.5% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 3.8% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.1% 755 г
Витамин В9, фолаты 15.02 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2663 г
Витамин В12, кобаламин 0.847 мкг 3 мкг 28.2% 10.9% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 19.07 мг 90 мг 21.2% 8.2% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1% 3731 г
Витамин Н, биотин 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.3% 1678 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 10.4% 373 г
Витамин РР, НЭ 4.4101 мг 20 мг 22.1% 8.6% 454 г
Макроэлементы
Калий, K 258.31 мг 2500 мг 10.3% 4% 968 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 1% 3761 г
Кремний, Si 47.61 мг 30 мг 158.7% 61.4% 63 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 3.7% 1046 г
Натрий, Na 28.31 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4592 г
Сера, S 135.04 мг 1000 мг 13.5% 5.2% 741 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 6.5% 594 г
Хлор, Cl 53 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4340 г
Микроэлементы
Бор, B 141.9 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 2.9% 1308 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
Кобальт, Co 4.714 мкг 10 мкг 47.1% 18.2% 212 г
Марганец, Mn 0.682 мг 2 мг 34.1% 13.2% 293 г
Медь, Cu 227.08 мкг 1000 мкг 22.7% 8.8% 440 г
Молибден, Mo 10.941 мкг 70 мкг 15.6% 6% 640 г
Селен, Se 7.316 мкг 55 мкг 13.3% 5.1% 752 г
Фтор, F 54.74 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7307 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 5.5% 697 г
Цинк, Zn 2.1167 мг 12 мг 17.6% 6.8% 567 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бигус составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».