| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 877 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Морковь (Тушение) | 112 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 111 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 20.2% | 411 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248 мкг | 900 мкг | 27.6% | 23% | 363 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 23.9% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 84.62 мг | 500 мг | 16.9% | 14.1% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 25.8% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.844 мг | 2 мг | 42.2% | 35.1% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.087 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.8% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 3.8% | 2177 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5349 мг | 20 мг | 62.7% | 52.2% | 160 г |
| Ниацин | 7.878 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.01 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Кремний, Si | 3.492 мг | 30 мг | 11.6% | 9.7% | 859 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 5.7% | 1460 г |
| Натрий, Na | 62.96 мг | 1300 мг | 4.8% | 4% | 2065 г |
| Сера, S | 235.68 мг | 1000 мг | 23.6% | 19.6% | 424 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 18.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 80.65 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.9% | 2852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 7.1% | 1180 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 8.53 мкг | 10 мкг | 85.3% | 71% | 117 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2445 г |
| Медь, Cu | 98.93 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.2% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 12.889 мкг | 70 мкг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Никель, Ni | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.134 мкг | 55 мкг | 42.1% | 35% | 238 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.61 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Хром, Cr | 20.67 мкг | 50 мкг | 41.3% | 34.4% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.3231 мг | 12 мг | 11% | 9.2% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.544 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 2.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из курицы составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».