Мой здоровый рацион

Рецепт каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша кукурузная

Вода 300 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 8.1% 1273 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2948 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2.8% 3734 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.657 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8589 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7653 г
Витамин Н, биотин 1.618 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3090 г
Витамин РР, НЭ 0.5196 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3849 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.14 мг 2500 мг 1.4% 1.4% 6918 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7710 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4831 г
Натрий, Na 476.92 мг 1300 мг 36.7% 37.6% 273 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 3.6% 2878 г
Хлор, Cl 732.52 мг 2300 мг 31.8% 32.5% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 4% 2586 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 13.2% 777 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1955 г
Медь, Cu 55.23 мкг 1000 мкг 5.5% 5.6% 1811 г
Молибден, Mo 4.191 мкг 70 мкг 6% 6.1% 1670 г
Никель, Ni 5.735 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Титан, Ti 6.62 мкг ~
Фтор, F 73.53 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5440 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 11.4% 899 г
Цинк, Zn 0.1299 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность каша кукурузная составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».