| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 20.2% | 469 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.8 мкг | 900 мкг | 30.9% | 29.3% | 324 г |
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 31.2% | 304 г |
| бета Криптоксантин | 8.409 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 57.08 мг | 500 мг | 11.4% | 10.8% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 19.9% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 27.4% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.313 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 8.7% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3816 мг | 20 мг | 26.9% | 25.5% | 372 г |
| Ниацин | 7.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.66 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.2% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7369 г |
| Кремний, Si | 3.867 мг | 30 мг | 12.9% | 12.2% | 776 г |
| Магний, Mg | 64.64 мг | 400 мг | 16.2% | 15.3% | 619 г |
| Натрий, Na | 173.78 мг | 1300 мг | 13.4% | 12.7% | 748 г |
| Сера, S | 159.44 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.1% | 627 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 15.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 263.48 мг | 2300 мг | 11.5% | 10.9% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1583 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 6.876 мкг | 10 мкг | 68.8% | 65.2% | 145 г |
| Литий, Li | 0.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2981 г |
| Медь, Cu | 74.55 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.1% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 10.457 мкг | 70 мкг | 14.9% | 14.1% | 669 г |
| Никель, Ni | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.409 мкг | 55 мкг | 28% | 26.5% | 357 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.96 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4083 г |
| Хром, Cr | 17.42 мкг | 50 мкг | 34.8% | 33% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.0191 мг | 12 мг | 8.5% | 8% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка по карецски составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».