| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Кабачок | 150 г |
| Баклажан | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 20.5% | 608 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4% | 3111 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.9% | 2594 г |
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 46.26 мг | 500 мг | 9.3% | 11.6% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 22.1% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 30.5% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.207 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 14% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 6.6% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3379 мг | 20 мг | 21.7% | 27.1% | 461 г |
| Ниацин | 5.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.69 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.9% | 787 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5931 г |
| Кремний, Si | 14.143 мг | 30 мг | 47.1% | 58.8% | 212 г |
| Магний, Mg | 51.87 мг | 400 мг | 13% | 16.2% | 771 г |
| Натрий, Na | 253.73 мг | 1300 мг | 19.5% | 24.3% | 512 г |
| Сера, S | 122.1 мг | 1000 мг | 12.2% | 15.2% | 819 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 16.2% | 770 г |
| Хлор, Cl | 402.94 мг | 2300 мг | 17.5% | 21.8% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 7.7% | 1614 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 6.536 мкг | 10 мкг | 65.4% | 81.6% | 153 г |
| Литий, Li | 20.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 7.5% | 1657 г |
| Медь, Cu | 107.55 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.5% | 930 г |
| Молибден, Mo | 10.329 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.5% | 678 г |
| Никель, Ni | 3.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.615 мкг | 55 мкг | 21.1% | 26.3% | 474 г |
| Фтор, F | 74.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5364 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 35% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.8484 мг | 12 мг | 7.1% | 8.9% | 1414 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй с курицей составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».