Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Сердце куриное (Запекание) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 80 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Капуста белокочанная (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.5% 655 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.9% 577 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 8.8% 780 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.572 мг 1.8 мг 31.8% 21.9% 315 г
Витамин В4, холин 48.44 мг 500 мг 9.7% 6.7% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 1.372 мг 5 мг 27.4% 18.9% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 27.894 мкг 400 мкг 7% 4.8% 1434 г
Витамин В12, кобаламин 3.212 мкг 3 мкг 107.1% 73.7% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 7.6% 901 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4777 г
Витамин Н, биотин 3.922 мкг 50 мкг 7.8% 5.4% 1275 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 10.8% 638 г
Витамин РР, НЭ 2.6908 мг 20 мг 13.5% 9.3% 743 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.2 мг 2500 мг 10.8% 7.4% 925 г
Кальций, Ca 94.42 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1059 г
Кремний, Si 8.624 мг 30 мг 28.7% 19.8% 348 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Натрий, Na 136.82 мг 1300 мг 10.5% 7.2% 950 г
Сера, S 130.5 мг 1000 мг 13.1% 9% 766 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 14.5% 474 г
Хлор, Cl 50.01 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 3.129 мг 18 мг 17.4% 12% 575 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3580 г
Кобальт, Co 8.766 мкг 10 мкг 87.7% 60.4% 114 г
Литий, Li 5.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2242 г
Медь, Cu 192.38 мкг 1000 мкг 19.2% 13.2% 520 г
Молибден, Mo 8.148 мкг 70 мкг 11.6% 8% 859 г
Никель, Ni 4.787 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 7.836 мкг 55 мкг 14.2% 9.8% 702 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22896 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 8.6% 800 г
Цинк, Zn 1.9834 мг 12 мг 16.5% 11.4% 605 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 2.123 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.228 г min 16.8 г 19.2% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 343 гр (498.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».