Баклажаны | 250 г |
Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
Сахар, гранулированный | 20 г |
растительное масло олейна | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.7% | 2126 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 306 мкг | 900 мкг | 34% | 33.7% | 294 г |
бета Каротин | 1.838 мг | 5 мг | 36.8% | 36.5% | 272 г |
Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
Витамин В9, фолаты | 13.603 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 4.5% | 2211 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7282 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7353 мг | 20 мг | 3.7% | 3.7% | 2720 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 206 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.1% | 1214 г |
Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6452 г |
Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 3.1% | 3200 г |
Натрий, Na | 52.12 мг | 1300 мг | 4% | 4% | 2494 г |
Сера, S | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9066 г |
Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 4.2% | 2395 г |
Хлор, Cl | 34.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6655 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 2.3% | 4337 г |
Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.3% | 1361 г |
Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 7.6% | 1294 г |
Медь, Cu | 103.35 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.2% | 968 г |
Молибден, Mo | 7.353 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.4% | 952 г |
Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38873 г |
Цинк, Zn | 0.2138 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5613 г |
Энергетическая ценность баклажаны составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».