Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запечённая в соевом и томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запечённая в соевом и томатном соусе

Куриная грудка (филе) 400 г
Томатная паста Помидорка 35 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запечённая в соевом и томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 37.6 г 76 г 49.5% 26.4% 202 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.8% 1931 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4241 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6569 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1525 г
Витамин В4, холин 128.27 мг 500 мг 25.7% 13.7% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 2.311 мг 5 мг 46.2% 24.6% 216 г
Витамин В6, пиридоксин 1.253 мг 2 мг 62.7% 33.4% 160 г
Витамин В9, фолаты 15.115 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5.7% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 3% 1754 г
Витамин РР, НЭ 12.0421 мг 20 мг 60.2% 32.1% 166 г
Ниацин 16.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.98 мг 2500 мг 18.5% 9.9% 541 г
Кальций, Ca 13.74 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7278 г
Магний, Mg 134.35 мг 400 мг 33.6% 17.9% 298 г
Натрий, Na 518.02 мг 1300 мг 39.8% 21.2% 251 г
Сера, S 351.53 мг 1000 мг 35.2% 18.7% 284 г
Фосфор, P 271 мг 800 мг 33.9% 18.1% 295 г
Хлор, Cl 117.56 мг 2300 мг 5.1% 2.7% 1956 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.319 мг 18 мг 12.9% 6.9% 776 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1638 г
Кобальт, Co 13.74 мкг 10 мкг 137.4% 73.2% 73 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2915 г
Медь, Cu 132.44 мкг 1000 мкг 13.2% 7% 755 г
Молибден, Mo 16.794 мкг 70 мкг 24% 12.8% 417 г
Селен, Se 34.87 мкг 55 мкг 63.4% 33.8% 158 г
Фтор, F 198.47 мкг 4000 мкг 5% 2.7% 2015 г
Хром, Cr 38.17 мкг 50 мкг 76.3% 40.6% 131 г
Цинк, Zn 2.0176 мг 12 мг 16.8% 8.9% 595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.81 г ~
Валин 2.025 г ~
Гистидин* 2.032 г ~
Изолейцин 1.762 г ~
Лейцин 3.079 г ~
Лизин 4.086 г ~
Метионин 0.7 г ~
Метионин + Цистеин 1.328 г ~
Треонин 1.726 г ~
Триптофан 0.594 г ~
Фенилаланин 1.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.992 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.026 г ~
Аспарагиновая кислота 3.029 г ~
Гидроксипролин 0.321 г ~
Глицин 1.438 г ~
Глутаминовая кислота 4.505 г ~
Пролин 1.604 г ~
Серин 1.579 г ~
Тирозин 1.4 г ~
Цистеин 0.665 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Индейка запечённая в соевом и томатном соусе составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».