| Свинина, вырезка | 700 г |
| Сало свиное с живота сырое | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Кабачок | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Манная крупа | 150 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7% | 745 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.4% | 418 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.539 мг | 1.5 мг | 35.9% | 18.7% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 37.24 мг | 500 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 8.1% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.292 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.2% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.003 мг | 15 мг | 20% | 10.4% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1925 мг | 20 мг | 11% | 5.7% | 912 г |
| Ниацин | 2.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 5% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7905 г |
| Кремний, Si | 8.49 мг | 30 мг | 28.3% | 14.7% | 353 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1749 г |
| Натрий, Na | 21.61 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 6016 г |
| Сера, S | 113 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Хлор, Cl | 29.12 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 6.411 мкг | 10 мкг | 64.1% | 33.4% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Медь, Cu | 68.74 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.6% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 7.077 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Никель, Ni | 5.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.765 мкг | 55 мкг | 5% | 2.6% | 1989 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9238 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Цинк, Zn | 1.0658 мг | 12 мг | 8.9% | 4.6% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.733 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».