Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье чёрная смородина+чиа+лён. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье чёрная смородина+чиа+лён

Смородина черная (Варка без слива) 1040 г
Вода 335 г
Подсластитель эритрит и стевия 150 г
Семена чиа 25 г
Семена льна 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье чёрная смородина+чиа+лён".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.2% 3111 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.2% 3712 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 47.1% 408 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 7.1% 2729 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 2.5% 7563 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 14.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.7% 5143 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 4.2% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 11.5% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.664 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8576 г
Витамин C, аскорбиновая 62.13 мг 90 мг 69% 132.7% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 7.1% 2732 г
гамма Токоферол 0.447 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.825 мкг 50 мкг 3.7% 7.1% 2740 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4976 мг 20 мг 2.5% 4.8% 4019 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.72 мг 2500 мг 11.8% 22.7% 848 г
Кальций, Ca 45.71 мг 1000 мг 4.6% 8.8% 2188 г
Кремний, Si 28.359 мг 30 мг 94.5% 181.7% 106 г
Магний, Mg 38.13 мг 400 мг 9.5% 18.3% 1049 г
Натрий, Na 25.78 мг 1300 мг 2% 3.8% 5043 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11173 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 13.1% 1476 г
Хлор, Cl 11.11 мг 2300 мг 0.5% 1% 20702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.5 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 13.5% 1439 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 57.9% 332 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 18.3% 1049 г
Медь, Cu 143.5 мкг 1000 мкг 14.4% 27.7% 697 г
Молибден, Mo 11.576 мкг 70 мкг 16.5% 31.7% 605 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 2.35 мкг 55 мкг 4.3% 8.3% 2340 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 32.92 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12151 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13514 г
Цинк, Zn 0.2814 мг 12 мг 2.3% 4.4% 4264 г
Цирконий, Zr 4.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 192.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.007 мг ~
Стигмастерол 0.246 мг ~
бета Ситостерол 2.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.843 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.333 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Варенье чёрная смородина+чиа+лён составляет 52 кКал.

  • Порция = 27 гр (14 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».