| Картофель отварной по 1-206 | 377 г |
| Огурец грунтовый | 240 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 9.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.7% | 1538 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 9.1% | 2314 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 9.9% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 9.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 15.6% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 18.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.283 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.4% | 4829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.37 мг | 90 мг | 16% | 33.7% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 41.5% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9495 мг | 20 мг | 4.7% | 9.9% | 2106 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.33 мг | 2500 мг | 13.6% | 28.6% | 737 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3897 г |
| Кремний, Si | 18.163 мг | 30 мг | 60.5% | 127.4% | 165 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 9.7% | 2159 г |
| Натрий, Na | 52.79 мг | 1300 мг | 4.1% | 8.6% | 2463 г |
| Сера, S | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5900 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 12.4% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 15.51 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 8.8% | 2384 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 27.8% | 759 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 17.3% | 1218 г |
| Медь, Cu | 132.87 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 28% | 753 г |
| Молибден, Mo | 2.377 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.2% | 2945 г |
| Никель, Ni | 0.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27701 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 10.5% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.2867 мг | 12 мг | 2.4% | 5.1% | 4186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Окрошка (веган) составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».