| Вода | 2000 г |
| Картофель | 150 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Свекла | 300 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Чечевица, розовая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.3% | 2000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 20.8% | 1679 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 21.1% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.77 мг | 500 мг | 0.6% | 2.1% | 18051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 3.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 10% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 9.7% | 3636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 48.8% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 25.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3176 мг | 20 мг | 1.6% | 5.5% | 6297 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.79 мг | 2500 мг | 4.7% | 16.3% | 2122 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6702 г |
| Кремний, Si | 16.495 мг | 30 мг | 55% | 190.3% | 182 г |
| Магний, Mg | 8.58 мг | 400 мг | 2.1% | 7.3% | 4662 г |
| Натрий, Na | 7.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 17687 г |
| Сера, S | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.5% | 6254 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 9.7% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 13.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.1% | 16606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 10% | 3509 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 3.5% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 32.9% | 1056 г |
| Литий, Li | 10.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 26.6% | 1294 г |
| Медь, Cu | 73.94 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 25.6% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 3.91 мкг | 70 мкг | 5.6% | 19.4% | 1790 г |
| Никель, Ni | 3.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.9% | 5825 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 21.5% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.247 мг | 12 мг | 2.1% | 7.3% | 4858 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.776 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.187 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный с чечевицей красной составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».