Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк лосося запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк лосося запеченный

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 336 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк лосося запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.5% 388 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.3% 727 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3122 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2426 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 9.1% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.4% 804 г
Витамин В4, холин 44.98 мг 500 мг 9% 6.1% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 1.434 мг 5 мг 28.7% 19.4% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.7 мг 2 мг 35% 23.7% 286 г
Витамин В9, фолаты 17.067 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В12, кобаламин 2.944 мкг 3 мкг 98.1% 66.4% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 6.304 мкг 10 мкг 63% 42.6% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 7.7% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.6229 мг 20 мг 43.1% 29.2% 232 г
Ниацин 5.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.72 мг 2500 мг 15.9% 10.8% 627 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1% 6579 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Натрий, Na 39.84 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3263 г
Сера, S 194.67 мг 1000 мг 19.5% 13.2% 514 г
Фосфор, P 217.3 мг 800 мг 27.2% 18.4% 368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2317 г
Йод, I 23.47 мкг 150 мкг 15.6% 10.6% 639 г
Кобальт, Co 19.413 мкг 10 мкг 194.1% 131.3% 52 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Медь, Cu 249.92 мкг 1000 мкг 25% 16.9% 400 г
Молибден, Mo 3.883 мкг 70 мкг 5.5% 3.7% 1803 г
Никель, Ni 5.824 мкг ~
Селен, Se 27.648 мкг 55 мкг 50.3% 34% 199 г
Фтор, F 417.39 мкг 4000 мкг 10.4% 7% 958 г
Хром, Cr 53.39 мкг 50 мкг 106.8% 72.3% 94 г
Цинк, Zn 0.6397 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1876 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.554 г min 16.8 г 15.2% 10.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.142 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 19%

Энергетическая ценность Стейк лосося запеченный составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».