Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 65 г
Яйцо куриное 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10% 854 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.3% 691 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3% 2838 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 15.2% 558 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 12.9% 659 г
Витамин В4, холин 155.59 мг 500 мг 31.1% 26.5% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 13.7% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.339 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9219 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 9.1% 932 г
Витамин D, кальциферол 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 11.6% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин Н, биотин 12.522 мкг 50 мкг 25% 21.3% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2316 мг 20 мг 11.2% 9.5% 896 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.78 мг 2500 мг 3.5% 3% 2881 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2933 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Натрий, Na 83.06 мг 1300 мг 6.4% 5.4% 1565 г
Сера, S 109.1 мг 1000 мг 10.9% 9.3% 917 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 12.7% 672 г
Хлор, Cl 96.7 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1161 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 7.1% 1210 г
Кобальт, Co 6.199 мкг 10 мкг 62% 52.8% 161 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Медь, Cu 51.45 мкг 1000 мкг 5.1% 4.3% 1944 г
Молибден, Mo 3.719 мкг 70 мкг 5.3% 4.5% 1882 г
Селен, Se 19.03 мкг 55 мкг 34.6% 29.4% 289 г
Фтор, F 34.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11734 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.3% 2016 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1744 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.081 г min 16.8 г 18.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов