Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с кабачков

Кабачок (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 210 г
Пшеничная мука цельнозерновая 75 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.8% 1056 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.3% 596 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.3% 1888 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.8% 909 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 6.4% 961 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 30.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.3% 841 г
Витамин В4, холин 103.38 мг 500 мг 20.7% 12.7% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 8% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 13.372 мкг 400 мкг 3.3% 2% 2991 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 3.6% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 5% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 9.9% 620 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.265 мг ~
Витамин Н, биотин 8.119 мкг 50 мкг 16.2% 9.9% 616 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.509 мг 20 мг 12.5% 7.7% 797 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 10.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.14 мг 2500 мг 10.5% 6.4% 950 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2465 г
Кремний, Si 20.185 мг 30 мг 67.3% 41.3% 149 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 4.6% 1330 г
Натрий, Na 482.97 мг 1300 мг 37.2% 22.8% 269 г
Сера, S 88.63 мг 1000 мг 8.9% 5.5% 1128 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 10.2% 602 г
Хлор, Cl 722.55 мг 2300 мг 31.4% 19.3% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 6% 1022 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2259 г
Кобальт, Co 4.764 мкг 10 мкг 47.6% 29.2% 210 г
Марганец, Mn 0.6545 мг 2 мг 32.7% 20.1% 306 г
Медь, Cu 123.22 мкг 1000 мкг 12.3% 7.6% 812 г
Молибден, Mo 5.298 мкг 70 мкг 7.6% 4.7% 1321 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 19.901 мкг 55 мкг 36.2% 22.2% 276 г
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16441 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.9673 мг 12 мг 8.1% 5% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.972 г min 16.8 г 17.7% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.63 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с кабачков составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».