| Картофель | 905 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 9.6% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 10.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 12.6 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 3968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 19.5% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.165 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.91 мг | 90 мг | 25.5% | 28.9% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.062 мг | 20 мг | 10.3% | 11.7% | 970 г |
| Ниацин | 1.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 650.68 мг | 2500 мг | 26% | 29.5% | 384 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8726 г |
| Кремний, Si | 57.278 мг | 30 мг | 190.9% | 216.4% | 52 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 7.5% | 1518 г |
| Натрий, Na | 5.73 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22688 г |
| Сера, S | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2728 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 9.4% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 66.44 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.3% | 3462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 985.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 170.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 6.5% | 1746 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.3% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 5.728 мкг | 10 мкг | 57.3% | 65% | 175 г |
| Литий, Li | 88.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 11% | 1027 г |
| Медь, Cu | 160.38 мкг | 1000 мкг | 16% | 18.1% | 624 г |
| Молибден, Mo | 9.165 мкг | 70 мкг | 13.1% | 14.9% | 764 г |
| Никель, Ni | 5.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 572.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11638 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 26% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.4124 мг | 12 мг | 3.4% | 3.9% | 2910 г |
| Цирконий, Zr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».