| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 163 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 207 г |
| Картофель (Тушение) | 356 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 217 г |
| Кабачок (Тушение) | 650 г |
| Баклажан (Жарка) | 470 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.3% | 1900 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.6% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1690.5 мкг | 900 мкг | 187.8% | 295.3% | 53 г |
| Ретинол | 1.565 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 24.2% | 648 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 31.1% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 35.84 мг | 500 мг | 7.2% | 11.3% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 34.3% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 17.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.107 мкг | 400 мкг | 7.5% | 11.8% | 1329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.509 мкг | 3 мкг | 83.6% | 131.4% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 20% | 788 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5245 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6556 мг | 20 мг | 13.3% | 20.9% | 753 г |
| Ниацин | 1.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.1% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7047 г |
| Кремний, Si | 14.837 мг | 30 мг | 49.5% | 77.8% | 202 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 5.5% | 2833 г |
| Натрий, Na | 17.11 мг | 1300 мг | 1.3% | 2% | 7598 г |
| Сера, S | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.9% | 2279 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 12.3% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 24.45 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.125 мг | 18 мг | 17.4% | 27.4% | 576 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 4.522 мкг | 10 мкг | 45.2% | 71.1% | 221 г |
| Литий, Li | 14.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 11.3% | 1392 г |
| Медь, Cu | 132.64 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 20.9% | 754 г |
| Молибден, Mo | 13.121 мкг | 70 мкг | 18.7% | 29.4% | 533 г |
| Никель, Ni | 1.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.624 мкг | 55 мкг | 12% | 18.9% | 830 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15094 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 11% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 1.2973 мг | 12 мг | 10.8% | 17% | 925 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.595 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами в мульте составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».