Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет сгрибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет сгрибами

Шампиньоны (Жарка) 80 г
Яйцо куриное 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет сгрибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.2% 697 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 17.3% 452 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 20.1% 391 г
Витамин В4, холин 197.68 мг 500 мг 39.5% 31% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.569 мг 5 мг 31.4% 24.6% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.008 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4440 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 11.1% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1% 7627 г
Витамин D, кальциферол 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 13.4% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3093 г
Витамин Н, биотин 20.061 мкг 50 мкг 40.1% 31.5% 249 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2015 мг 20 мг 21% 16.5% 476 г
Ниацин 1.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.34 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1058 г
Кальций, Ca 42.96 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2328 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6550 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3120 г
Натрий, Na 103.76 мг 1300 мг 8% 6.3% 1253 г
Сера, S 141.6 мг 1000 мг 14.2% 11.1% 706 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 17.1% 458 г
Хлор, Cl 125.19 мг 2300 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.982 мг 18 мг 11% 8.6% 908 г
Йод, I 20.76 мкг 150 мкг 13.8% 10.8% 723 г
Кобальт, Co 11.298 мкг 10 мкг 113% 88.6% 89 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4566 г
Медь, Cu 194.66 мкг 1000 мкг 19.5% 15.3% 514 г
Молибден, Mo 5.038 мкг 70 мкг 7.2% 5.6% 1389 г
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 31.374 мкг 55 мкг 57% 44.7% 175 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 8.78 мкг ~
Фтор, F 44.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9066 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 7.9% 992 г
Цинк, Zn 0.9208 мг 12 мг 7.7% 6% 1303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.834 г min 16.8 г 22.8% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет сгрибами составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».