| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3% | 2621 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 16.2% | 479 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.1% | 1264 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 20.33 мг | 500 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 14.1% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.233 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 3.3% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 8.308 мкг | 50 мкг | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7249 мг | 20 мг | 13.6% | 10.6% | 734 г |
| Ниацин | 2.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.75 мг | 2500 мг | 14.1% | 11% | 709 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3574 г |
| Кремний, Si | 13.623 мг | 30 мг | 45.4% | 35.3% | 220 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10501 г |
| Сера, S | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5653 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 7.9% | 983 г |
| Хлор, Cl | 23.54 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 5028 г |
| Йод, I | 11.48 мкг | 150 мкг | 7.7% | 6% | 1307 г |
| Кобальт, Co | 8.2 мкг | 10 мкг | 82% | 63.7% | 122 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1808 г |
| Медь, Cu | 285.71 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 22.2% | 350 г |
| Молибден, Mo | 3.304 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.7% | 2119 г |
| Никель, Ni | 0.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.48 мкг | 55 мкг | 26.3% | 20.4% | 380 г |
| Стронций, Sr | 10.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34934 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 10.1% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.3246 мг | 12 мг | 2.7% | 2.1% | 3697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.343 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.848 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | min 16.8 г | 20.4% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с кабачком с маслом составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».